メジナに脂が乗ってきました♪

こんばんは!スタッフKです。

今週釣ったメジナは脂が乗りまくりでした。タモ入れして魚体を見た時から想像してはいましたが、お腹の中は内臓脂肪がパンパンに入っていました。もちろん食べても最高。今週メジナを捌いたお客様や店長も『今回のメジナは脂が凄い!』と同じような感想を漏らしていました。白子の出来は5~7割程度。この先さらに大きくなってくると思います。旬のメジナを食せるのはまさに釣り人の特権。メジナ釣りをしていて本当に良かったなあと思える瞬間ですね。来週はもっとたくさん釣りたいです(^^)

ジャリメ、青イソメ、オレンジイソメはいずれもたっぷり在庫がございます。
明日も早朝3:00開店です。

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