マアジ、最高でした♪

こんばんは!スタッフKです。

手前味噌になって申し訳ありませんが、先日釣った大アジ、最高に美味しかったです。釣った時に思ったのはいつものマアジよりも体高があって肉厚で腹パンということ。案の定、捌くと卵がぎっしりと詰まっていて、身はほんのり脂が乗っていました。アジは1年通して美味しいので旬の時期が分かりづらいですが、地付きのアジは春から夏にかけてらしいです。ということで、また釣りたくなってしまいました。今週は最初からマアジ狙いで竿を出してこようと思います(^^)

明日火曜日は定休日です。

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